Die leckere Alternative zu Tomatensauce oder Carbonara heisst Salbei-Baumnuss Sauce. Diese schnell zubereitete Sauce passt zu jeder Pasta und kann sowohl als Beilage zu Fleisch, als auch als Hauptgang serviert werden. Dazu brauchst du:
Rezept für 4 Portionen als Beilage.
70g Ranise Pesto alla Salvia
90g Olmo Salsa di Noci
50g Butter
5 frische grosse Salbeiblätter
50g Baumnüsse
Salz, Pfeffer und Parmesan nach Belieben
Butter in Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Baumnüsse und Salbei hinzugeben und andünsten. Pesto alla Salvia und Salsa di Noci beifügen und Pfanne vom Herd nehmen. Alles gut verrühren und nach Belieben würzen. Die Sauce kann nun auf der Pasta angerichtet werden. Bei Bedarf mit Parmesan bestreuen und servieren.
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Rummo, Linguine senza Glutine
400 g2.90 CHFEnthält 2,6% MWST(0.73 CHF / 100 g)GTIN: 8008343880138 -
Ranise, Pesto alla Salvia
130 g7.90 CHFEnthält 2,6% MWST(6.08 CHF / 100 g)
