Caseificio Palazzo aus Apulien, steht für höchste Käsereiqualität. Sie bieten eine breite Palette köstlicher Spezialitäten an, darunter Mozzarella, Burrata und mehr. Die Herstellung erfordert perfektes Handwerk und viel Erfahrung. Dieser himmlische Klassiker ist ein fester Bestandteil der regionalen Küche und wird oft als Insalata Burrata Caprese oder für frische Pasta serviert.
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