Die neapolitanische Tradition basiert auf entschlossenen Aromen.
Ihr herausragender Geschmack passt hervorragend zu Brötchen, Aperitif und Antipasti. Besonders gut kommt die scharfe Salami Napoli in Kombination mit einem Klassiker des Gebiets zur Geltung:
in dünne Scheiben geschnitten auf hausgemachter Pizza
In mitten der Emilia Romagna dem wahrscheinlich wichtigsten kulinarischem Gebiet Italiens befindet sich die Azienda Bedogni.
In der kleinen Stadt Langhirano, in der nähe von Parma, die schon Kultstatus bei Gourmets und Liebhaber hat. Seit 1954 wird dort der schon mehrfach prämierte Prosciutto "Gran Riserva" hergestellt.
Rosanna Sisera (Verifizierter Käufer) –
Alfonso (Verifizierter Käufer) –
Gut, aber es schmeckt wie geräuchert (steht nicht auf dem Etikett!)
Alfonso (Verifizierter Käufer) –
piccante al punto giusto, secondo la tradizione napoletana non dovrebbe essere affumicata ma questa lo è!!!
Raymond Cattaneo (Verifizierter Käufer) –
Die richtige italienische Schärfe fehlt
Kurt E. (Verifizierter Käufer) –
Wunderbar würzig und geschmackvoll.
Vielseitig verwendbar.
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Greco (Verifizierter Käufer) –
Immer Gut
Riccardo (Verifizierter Käufer) –
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Diesen habe ich noch nicht probiert!
Doris Agatiello (Verifizierter Käufer) –
Werner (Verifizierter Käufer) –
Top!
Greco (Verifizierter Käufer) –
Keine Salsiccia, eher eine rohe Bratwurst.